一机多用。洗碗机除了可以洗餐具还可以洗蔬菜、水果等,也可做消毒柜。根据统计:人工洗碗碟的破损率是0.041%,而使用洗碗机洗碗碟,碗碟的破损率只有0.007%。通过比较,来宾*厨房清洗设备,就知道使用洗碗机可以降低添置购买碗碟的成本,减少经营费用。而且由于洗碗机的运转速度比较人工洗碗快很多,加快了餐具的周期率。比如酒楼新开业,若是人工洗碗的话每张餐桌配备的餐具可能要5套才够用。但是用洗碗机的话,每张餐桌配备3套餐具就足够了。从而节省一大笔购买碗碟的开支。
选购洗碗机,首先要考虑安全性,安全要。其次考虑洗碗机的种类和规格,洗碗机的洗涤方式有叶轮式、喷射式、淋洗式和超声式四种,较为常见的是叶轮式和喷射式机型,结构简单,洗涤效果较好,售价较低,维修简单,适合于一般家庭使用。而在规格上(通常以耗电功率大小来表示),普通3~4口之家选择700~900瓦的洗碗机较为适宜。
商用洗碗机适用商业用途,*厨房清洗设备品牌,一般用于宾馆、饭店、餐厅等,传统的以喷淋冲刷的商用洗碗机其特点是高温、消毒、大强度、短时间处理,有传送带式洗碗机,*厨房清洗设备销售,飞引式洗碗机,门式洗碗机(又称掀盖或揭盖式)和长龙式洗碗机;现在的洗碗机省时省力,*厨房清洗设备定做,使用洗碗机的话可以大大减少手工劳动,只要将碗筷放进洗碗机,不用人看着就可以自己运作,能自动完成操作。